أكد مدير عام المنافسة والابحاث الاقتصادية في وزارة التجارة، حسام الدين التويتي، استئناف تزويد المخابز بمادة الفارينة، بداية من اليوم الاثنين 22 ماي 2023.واكد التويتي، في تدخل هاتفي للماتينال، انه تم الترفيع في كميات القمح اللين الموجهة لصنع الفارينة منذ الاربعاء الفارط، الى جانب الكميات الجاهزة، وهو ما ستظهر نتائجه بداية من اليوم، لتتقلص طوابير الانتظار والضغط في المخابز، حسب تاكيده.وبخصوص مادة السميد، اكد التويتي انه سيتم توزيع كميات اسثنائية، يتم توجيهها للولايات ذات الاستهلاك الاعلى من هذه المادة.واكد التويتي انه تم الانظلاق في توزيع كميات من القمح الصلب الموجه لصنع السميد، منذ الخميس الفارط، ليعود النسق الطبيعي للتزويد بهذه المادة.وشدد التويتي انه بالنسبة لمادة الفارينة فان الحاجيات الكافية متوفرة، باعتبار وصول بواخر من القمح اللين، مؤكدا ان مظاهر الضغط على مادة الخبز لن تتكرر مجددا.واشار التويتي الى ان الاضطراب في توفير الفارينة خلال الاسبوع المنقضي، هو ظرفي، سببه حصول تاخير بـ3 ايام في عملية تفريغ باخرة محملة بالقمح اللين، بسبب سوء الاحوال الجوية، الى جانب تزامن ذلك مع العطلة الاسبوعية لعدد كبير من المخابز مقابل ارتفاع الطلب على الخبز بسبب برودة الطقس، وفق تعبيره.