قال عضو الغرفة الوطنية لمصنعي الحليب ومشتقاته، علي الكلابي، إن منظومة الألبان تمر بصعوبات منذ سنتين، خاصة مع اندلاع الحرب الروسية الاكرانية و ما انجر عنها من ارتفاع جنوني لأسعار المواد العلفية.
وأضاف على هامش انعقاد المؤتمر الوطني الثالث لكنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسيّة (كوناكت)، أن كلفة الانتاج ارتفعت بينما بقيت الأسعار على حالها، مشيرا إلى أن كلفة انتاج الحليب على مستوى الفلاحين الصغار تتراوح بين 1700 مليم و1800 مليم للتر الواحد، بينما يتقاضى الفلاح 1340 مليم و1400 مليم أي بخسارة قدرها حوالي 400 مليم للتر الواحد، الأمر الذي دفع بعديد المربين إلى التخلّص من القطيع.
ودعا الكلابي إلى إنصاف الفلاح و الترفيع في سعر الحليب على مستوى الإنتاج ب400 مليم (زيادة يتحمّلها المستهلك) من أجل ضمان استمرارية تزويد السوق و إنقاذ المنظومة.
وأكد أن هناك تأخيرا بحوالي 18 شهرا في خلاص منحة التعويض بالنسبة للصناعيين.