قال رئيس الغرفة الوطنية للقصّابين أحمد العميري في تصريح اذاعي اليوم الاربعاء 13 أفريل 2022 إن 30% فقط من التونسيين يستهلكون اللحوم الحمراء منذ انطلاق شهر رمضان.
وبين ان استهلاك المواطن التونسي من اللحوم الحمراء سنة 2020 كان في حدود 70%، ليبلغ في 2021 ورغم جاحةكورونا 55% لكن هذه السنة تراجع إلى 30%.
وأضاف العميري “المواطن معادش خالط على الدجاج والاسكالوب فما بالك باللحم !”